Composto por uma haste de vidro perfeitamente cilíndrica, com três escalas diferentes no seu interior. Na parte inferior tem uma ampola, e por baixo desta, outra mais pequena terminada em ponta, com bolinhas de chumbo, para o centro de gravidade ficar por baixo do centro de impulsão e conservar a haste na vertical quando flutua.

Utilizado para medir a densidade, a quantidade de açúcar e o teor de álcool de um determinado vinho.